E’ ancora presto per recensire l’Indonesia, siamo stati solo a Ubud e dintorni nella stupenda isola di Bali, ma per l’Arca che sta finendo ci tengo a condividere le nostre prime impressioni e qualche consiglio. Bali è il regno del tempeh (pronunciato con l’accento sulla e ma molto chiusa), importato Leggi tutto…
Una piccola premessa, abbiamo visitato solo Sydney alloggiando da mia cugina, il suo compagno e la piccola nipotina di tre anni. Lo scopo della visita era stare con loro, abbiamo quindi mangiato prevalentemente a casa sua per stare insieme che per rispettare il nostro budget striminzito. In realtà avevamo sentito Leggi tutto…
La nostra esperienza in Malesia, purtroppo si è limitata a uno “stopover” di 5 giorni a Kuala Lumpur, prima di volare verso l’Australia. Tuttavia un’idea della cucina malese ce la siamo fatta. Troverete opzioni vegane perlopiù in ristoranti indiani, anche se troppo piccanti per i nostri gusti. Le mie papille Leggi tutto…
In questi giorni in cui grazie a Greta Thunberg (vegana) si parla finalmente di cambiamento climatico e di ambiente, ne approfitto per farvi riflettere sul potente impatto dell’alimentazione vegana di una singola persona con un po’ di “conti” sull’impatto, diretto e indiretto, del mangiare animali e derivati animali sull’ambiente in Leggi tutto…